Strese Karşı Yemek Yeme aslında, özetle, olumsuz duygulardan kaçmak ya da kurtulmak için çok sıkça başvurulan bir yöntem. Kendimizi iyi hissetmediğimizde, canımız sıkıldığında, çok üzgün olduğumuzda, çok öfkeli olduğumuzda bu duygulardan kaçmak için bazen yemek yeriz. Bu kısa vadede, o yemek ilk yendiği anda, belki hemen sonrasında, iyi hissettirebilir ama uzun vadede bu bize kilo olarak geri geleceği için, aslında kendimizi daha kötü, daha başarısız ve olumsuz hissetmemize yol açar. Çok kritik bir yerdedir diyet yapanlar için. Psikoterapilerde amaç bunu tespit etmek ve strese karşı daha etkili ya da daha sağlıklı baş etme yöntemlerini kişilere öğretmektir. Böylece, strese karşı ya da duygusal bir tepki olarak yemek yemeyi önlediğimizde, fazla kalori almaktan da kişiler korunmuş olurlar ve diyetleri tehlikeye girmemiş olur.